Κυρίως πιάτα::Αναψυκτικά, Μπύρες, Κρασί :: Εμφιαλωμένα κρασιά :: Γλυκά και Καφέδες
ΣΑΛΑΤΕΣ
| Ζυμωτό άσπρο και μαύρο, βιολογικό ψωμί με προζύμι και σπιτικό άλειμμα | 2.00 |
| Αξώτικη, µε ντοµάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ρόκα, ελιές, κρίταμο και κάππαρη, µε ξινοµυζήθρα | 9.00 |
| Σαλάτα με ρόκα, παξιμάδι χαρουπιού, ντομάτα, ξινομυζήθρα και λίγο βαλσαμικό | 7.50 |
| Ντοματοσαλάτα με τουλουμοτύρι και ρίγανη | 7.00 |
| Σαλάτα με ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, ελιές και ξινότυρο | 8.00 |
| Σαλάτα με μαρούλι, κολοκυθόσπορους, ροζ πιπέρι και άρτυμα αντσούγιας | 7.50 |
| Ταμπουλέ με βιολογικό πλιγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, λιόσπορους και μαϊντανό | 7.60 |
| Αμπελοφάσουλα σαλάτα με ξινότυρο | 7.40 |
| Πατζαροσαλάτα με σκορδάκι, καρύδια και ξινότυρο | 7.30 |
| Ρεβιθοσαλάτα πικάντικη, με βιολογικά ρεβiθια, πιπεριές φλωρίνης, ελιές, κόλιανδρο και καυτερή πιπεριά | 7.00 |
| Ροβίτσα σαλάτα (βιολογικό πράσινο ψιλό φασόλι πιο νόστιμο από τα μαυρομάτικα) με κρεμμύδι, πιπεριά, άνιθο και ρόκα | 6.70 |
Στις σαλάτες βάζουμε εξαιρετικά παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο από τη Μάνη. Στα μαγειρέματα αλλά και στα τηγάνια χρησιμοποιούμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την Κρήτη. Τα αλεύρια, τα όσπρια και το ταχίνι είναι βιολογικά από τη Θεσσαλία. Τα λαχανικά είναι ως επί το πλείστον ντόπια και ενίοτε δικής μας παραγωγής. Το μέλι μας είναι αξιώτικο.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
| Τζατζίκι με ξινομυζήθρα, καρότο και σιναπόσπορους | 5.60 |
| Χούμους από βιολογικό ρεβίθι με κύμινο, καυτερή πιπεριά και σκόρδο | 6.60 |
| Φάβα βιολογική με κρεμμύδι και κάπαρη | 7.30 |
| Πίτα με γλυκιά μυζήθρα και λίγη φέτα σε φύλλο κρούστας περιχυμένη με ντόπιο θυμαρίσιο μέλι | 8.00 |
| Ψητές φέτες μελιτζάνας µε αµύγδαλα, ξινότυρο και κεφαλοτύρι | 7.20 |
| Ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού | 6.60 |
| Κολοκυθοκεφτέδες με λίγη φέτα | 6.80 |
| Σφουγγάτο με ντόπια τυριά περιχυμένα με ντόπιο μέλι -τυρομπαλλάκια | 7.00 |
| Πράσινες τηγανητές ντομάτες | 6.70 |
| Σαγανάκι µε αξιώτικο κεφαλοτύρι | 6.80 |
| Τηγανητό κεφαλοτύρι µε ντόπιο θυμαρίσιο μέλι και σουσάµι | 7.50 |
| Αμανίτες πικάντικοι στο τηγάνι, με κρεμμύδια, καυτερή πιπεριά και κρασάκι | 8.20 |
| Φέτα της φωτιάς με καυτερή πιπεριά, σκόρδο, φέτες ντομάτας κι ελιές | 8.10 |
| Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο και φρέσκα σύκα | 8.00 |
| Κυκλαδίτικο καπνιστό χοιρινό φιλετάκι λούζα με πέστο ρόκας με κουκουνάρι και κολοκυθόσπορους | 9.00 |
| Μοσχαρίσια μάγουλα κρασάτα | 8.50 |
| Μους λευκού ταραμά με βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο | 7.00 |
| Τηγανιά τόνου με ζατάρ, ξύσμα λεμονιού και κρασί | 12.80 |
ΝΤΟΠΙΑ ΤΥΡΙΑ
| Ξινοµυζήθρα, φρέσκο µαλακό τυρί από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα | 5.30 |
| Αρσενικό, το περίφηµο κεφαλοτύρι του νησιού, πικάντικο σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα | 5.30 |
| Γραβιέρα Νάξου, κίτρινο τυρί ονοµασίας προέλευσης από αγελαδινό γάλα | 5.30 |
| Ξινότυρο, γίνεται από αλατισµένη και ωριµασµένη ξινοµυζήθρα | 5.30 |
| Ανθότυρο, ώριµη µυζήθρα µε λιπαρή χαρακτηριστική γεύση, από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα | 5.30 |
| Ποικιλία τυριών για δύο | 9.00 |
| Ποικιλία τυριών για τέσσερεις | 14.00 |
Κυρίως πιάτα :: Αναψυκτικά, Μπύρες, Κρασί :: Εμφιαλωμένα κρασιά :: Γλυκά και Καφέδες