Σαλατες, Ορεκτικα & Ντοπια τυρια

Κυρίως πιάτα::Αναψυκτικά, Μπύρες, Κρασί :: Εμφιαλωμένα κρασιά :: Γλυκά και Καφέδες

ΚΡΥΑ

Ζυμωτό βιολογικό ψωμί με προζύμι και σπιτικό άλειμμα/μερίδα 2.20
Αξώτικη, µε ντοµάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ρόκα, ελιές και κάππαρη, µε ξινοµυζήθρα 10.00
Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, λιόσπορους, ροζ πιπέρι και άρτυμα αντσούγιας 9.00
Ντοματίνια με κρεμμύδι και ξινομυζήθρα 10.00
Τζατζίκι με γιαούρτι, σκόρδο, ξινομυζήθρα, καρότο και σιναπόσπορους 6.50
Ροβίτσα σαλάτα (βιολογικό πράσινο ψιλό φασόλι πιο νόστιμο από τα μαυρομάτικα) με κρεμμύδι, πιπεριά, άνιθο και ρόκα 8.50
Πατζαροσαλάτα με σκορδάκι, καρύδια και ξινομυζήθρα 9.00
Ρεβιθοσαλάτα πικάντικη, με βιολογικά ρεβiθια, πιπεριές φλωρίνης, ελιές, κόλιανδρο και καυτερή πιπεριά 8.50
Αγκινάρες τουρσί με λεμόνι, ελαιόλαδο και ροζ πιπέρι 10.00
Αλμυρή μους λευκού ταραμά με άνηθο 8.00
Κυκλαδίτικο καπνιστό χοιρινό φιλετάκι λούζα με πέστο ρόκας, με κουκουνάρι και κεφαλοτύρι 10.00
Ποικιλία τυριών (παλαιωμένη γραβιέρα, ξινότυρο και αρσενικό) -μικρή 10.00
Ποικιλία τυριών (παλαιωμένη γραβιέρα, ξινότυρο και αρσενικό) -μεγάλη 16.00


Παρακαλούμε πολύ να ενημερώσετε το άτομο που σας παίρνει την παραγγελία για τυχόν τροφικές δυσανεξίες ή αλλεργίες.
Στις σαλάτες βάζουμε εξαιρετικά παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο. Στο μαγείρεμα και στα τηγάνια χρησιμοποιούμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Τα αλεύρια, τα όσπρια και το ταχίνι είναι βιολογικά από τη Θεσσαλία. Τα λαχανικά είναι ως επί το πλείστον ντόπια.

ΖΕΣΤΑ

Αλμύρα σαλάτα 10.50
Χούμους από βιολογικό ρεβίθι με κύμινο, καυτερή πιπεριά και σκόρδο 9.00
Φάβα βιολογική με κρεμμύδι και κάπαρη 9.00
Φέτα της φωτιάς με καυτερή πιπεριά, σκόρδο, φέτες ντομάτας κι ελιές 9.00
Σπαράγγια με βούτυρο, ελαιόλαδο, λεμόνι και σουσάμι 11.00
Ψητές φέτες μελιτζάνας με τριμμένο ξινότυρο και αρσενικό, και ψημένα αμύγδαλα 8.50
Αγκιναρόπιτα με μάραθο και ξινομυζήθρα 13.00
Αμανίτες πικάντικοι στο τηγάνι, με κρεμμύδια, καυτερή πιπεριά και κρασάκι 10.00
Σαγανάκι µε αξιώτικο κεφαλοτύρι 9.00
Τηγανητό κεφαλοτύρι µε μέλι και σουσάμι 9.50

Κυρίως πιάτα :: Αναψυκτικά, Μπύρες, Κρασί :: Εμφιαλωμένα κρασιά :: Γλυκά και Καφέδες