Ορεκτικά, Σαλάτεσ … :: Ποτά :: Κυρίως πιάτα :: Γλυκά και Καφέδες
Επιλέγουμε τα κρασιά με βάση το μεράκι των μικρών οινοποιών και την προσπάθειά τους για την παραγωγή ιδιαίτερων κρασιών που αναδεικνύουν την εντοπιότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ποικιλιών, με κατεύθυνση όσο το δυνατόν πιο φυσική διαδικασία.
ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ
| FINE DEBINA, λευκό, Γκλίναβος, Απόστολος Θυμιόπουλος, Ήπειρος. | 07.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Μαλαγουζιά, λευκό, Τετράμυθος, Πάτρα. | 07.50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ροδίτης, λευκό, Τετράμυθος, Πάτρα. | 07.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ποταμίσι, λευκό, Τρανάμπελος, Νάξος. | 08.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wanderlust, ροζέ, ποικ. Ξινόμαυρο, Χατζηβαρύτη,Γουμέννισα. | 07.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ξινόμαυρο, κόκκινο, Δαλαμάρας, Νάουσα. | 08.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Μαύρο Καλαβρυτινό, κόκκινο, Τετράμυθος, Πάτρα. | 06.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ODD BLEND, κόκκινο, Τρανάμπελος, Νάξος. | 08.50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| POEME DE NATURE BLANC Ημιαφρώδες κρασί, bio, οινοποιείο Απόστολος Θυμιόπουλος- Γκλίναβος, Ζίτσα Ηπειρος, ποικ. Ντεμπίνα, Ξινόμαυρο. Ένα εκφραστικό και ευχάριστο κρασί με αρώματα από φρέσκα φρούτα όπως μήλο, αχλάδι, ωραία επίγευση με διάρκεια και φινέτσα |
30.00 |
| POEME DE NATURE ROSE Ημιαφρώδες κρασί, bio, οινοποιείο Απόστολος Θυμιόπουλος- Γκλίναβος, Ζίτσα Ηπειρος, ποικ. Ντεμπίνα, Ξινόμαυρο. Ένα δροσερό κρασί με αρώματα από Φράουλας, ντομάτας, τριαντάφυλλου, Τραγανή οξύτητα και απολαυστικές φυσαλίδες |
30.00 |
| Pet nat Αφρώδες κρασί, bio, οινοποιείο Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα, ποικ. Μαλαγουζιά, Μοσχάτο. Ένα δροσερό κρασί με αρώματα από γιασεμί, περγαμόντο, ροδάκινο, μέτριο σώμα και απαλές οξύτητες |
40.00 |
| NEBULA Pet Nat, οινοποιείο Αμπελουργείν, Ορεινό Λασίθι, Κρήτη, ποικ. Θραψαθήρι. Ένα λευκό αφρώδες κρασί με εντυπωσιακές φυσαλίδες, αρωματικό χαρακτήρα και νύξης βοτάνων . |
45.00 |
| Retsina Amphore natur bio, φυσικό, οινοποιείο Τετράμυθος, Αιγιαλεία, Πάτρα, ποικ. Ροδίτης. Φινετσάτη και δροσερή ρετσίνα με το ρετσίνι να του δίνει χαρακτήρα. |
20.00 |
| ΜΟΣΧΑΤΟ NATURE οινοποιείο Σαββόγλου, Oenos Nature Λίμνος, ποικ. Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Ένα ισορροπημένο κρασί με νότες από άνθη λεμονιάς και δροσερές οξύτητες. | 25.00 |
| Ασύρτικο οινοποιείο Oenos Nature, Γουμένισσα. ποικ. Ασύρτικο. Ένα δροσερό κρασί με αρώματα κίτρου, λεμονοανθούς και με κάποιες μεταλλικές νύξης |
28.00 |
| Μοσχοφίλερο bio, οινοποιείο Mikro bio, Νομός ηλείας, ποικ. Μοσχοφίλερο. Ένα κρασι με αρώματα από γιασεμλι, αγιόκλημα και δυνατό βοτανικό όγκο. |
28.00 |
| Ροδίτης bio, οινοποιείο Τετράμυθος, Αιγιαλεία, Πάτρα, ποικ. Ροδίτης. Αρώματα μήλου, αχλαδιού, εσπεριδοειδών, διακριτικές νότες ορυκτών. Ελαφρύ σώμα, μέτρια οξύτητα. |
28.00 |
| Prorogos Roditis bio, οινοποιείο Mikro bio, Νομός Ηλείας, ποικ. Ροδίτης. Φρέσκο κρασί με αρώματα βιολέτας, γκρέιπφρουτ και περγαμόντο. |
28.00 |
| Ζουμπεράκης Nature bio φυσικό, οινοποιείο Ζουμπεράκης, Καλή Συκιά, Ρέθυμνο ποικ. Βιδιανό. Φρέσκο με βοτανικό χαρακτήρα κρασί, αρώματα από λεμόνια και γκρέιπφρουτ με διακριτές ορυκτές και πικάντικες νότες. |
30.00 |
| FINE DEBINA bio, οινοποιείο Απόστολος Θυμιόπουλος- Γκλίναβος, Ζίτσα Ηπειρος, ποικ. Ντεμπίνα. Ένα δροσερό κρασί με νότες από λεμόνι, μήλο και αχλαδιού, κρυστάλλινες οξύτητες και με πλούσια ορυκτότητα |
30.00 |
| Muscat Blanc sec Natur φυσικό κρασί, οινοποιείο Τετράμυθος, Άνω Διακοπτό-Πάτρα, ποικ. Μοσχάτο. Μέτρια και τραγανή οξύτητα, με αρώματα όπως το βερίκοκο και περγαμόντο με μία απαλή μεταλλικότητα μακράς επίγευσεις. |
31.00 |
| SHERIFF FATMAN Οινοποιείο Χατζάκη, Σύρος, ποικ. Σεριφιώτικο. Ένα στρογγυλό κρασί ήπιας οινοποίησης,αχνά αρώματα χαμομηλιού και βοτάνων. | 32.00 |
| Μαλαγουζιά Τετράμυθος βιολογικό κρασί, οινοποιείο Τετράμυθος, Άνω Διακοπτό-Πάτρα, ποικ. Μαλαγουζιά. Πλούσιο άρωμα πυρηνόκαρπων φρούτων, με πολύπλοκη και φινετσάτη μύτη. Στόμα γεμάτο και λιπαρό με την απαραίτητη ταννικότητα, αφήνοντας μακρά επίγευση. |
32.00 |
| Σαν τα Μάραθα οινοποιείο Χατζάκη, Σύρος, ποικ. Ασύρτικο. Ένα κομψό κρασί με μέτρια+ οξύτητα λιπαρότητα με αρώματα λεμονιού, περγαμόντου, και λευκόσαρκο ροδάκινου, mineral χαρακτήρα. | 32.00 |
| Κυδωνίτσα bio, οινοποιείο Mikro bio, Νομός Ηλείας, ποικ. Κυδωνίτσα. Ένα κομψό κρασί με νύξης από ροζ γκρέιπφρουτ και lime που πλαισιώνουν την παλέτα με ένα διακριτικό άρωμα κυδωνιού. |
34.00 |
| ΘΈΡΩΣοινοποιείο Θέρως Wines COLLECTIVA, Ηράκλειο, Κρήτης, ποικ. Πλυτό. Ένα δροσερό κρασί με ισορροπία ανάμεσα σε ανθικό και αρωματικό χαρακτήρα με κάποιες μεταλλικές νύξης. | 35.00 |
| Potamisi bio, Κτήμα Τρανάμπελο Νάξος, ποικ. Ποταμίσι. Ντελικάτο με απαλή οξύτητα, λιπαρότητα, νότες από γιασεμί, κίτρο και ωραία ορυκτότητα. |
36.00 |
| Vino Di Sasso Κτήμα Σκλάβος, Κεφαλονιά, ποικ. Ρομπόλα. Εκφραστική ορυκτή φινέτσα με εξαιρετική οξύτητα και λεπτές νότες ανθέων. | 37.00 |
| VERDEA bio Nature Οινοποιείο Κεφαλληννός, Ζάκυνθος, ποικ Σκιαδόπουλος, Παύλος, Ρομπόλα, Γουστολίδι, Μακρυποδιά. Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια 11 μήνες. Γεμάτο κρασί με νότες από μέλι, ροδάκινο, βανίλια και φρυγανισμένο ψωμί. |
37.00 |
| Roditis orange natur bio, φυσικό, οινοποιείο Τετράμυθος, Αιγιαλεία, Πάτρα, ποικ. Ροδίτης. Ένα πορτοκαλί κρασί με μεταξένιες ταννίνες, αρώματα από βερίκοκο, πορτοκάλι και μπαχαρένιες νύξης. |
37.00 |
| Vre bio φυσικό, οινοποιείο Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα, ποικ. Μαλαγουζιά. Μέτριο σώμα ισορροπημένη οξύτητα, περγαμόντο, ροδάκινο, ανανάς, άνθη πορτοκαλιάς. |
40.00 |
| ΠΑΤΟΙΝΟΣ bio, Οινοποιείο Πάτοινος, Πάτμος, Δωδεκάνησα, ποικ Ασύρτικο. Ένα φρέσκο κρασί με μαλακιές ωραίες οξύτητες, φρούτα όπως λεμόνι, λάιμ, περγαμόντο, με έναν ορυκτό χαρακτήρα. |
43.00 |
ΡΟΖΕ
| Λιάτικο bio, οινοποιείο Μαλίχιν, Ρέθιμνο Κρήτης, ποικ. Λιάτικο. Δροσερό, με νότες από δαμάσκηνο, πετροκέρασο, φράουλα μέτριο σώμα, με ωραίες τανίνες. |
30.00 |
| Wanderlust bio, οινοποιείο Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα, ποικ. Ξινόμαυρο. Φρουτώδες και δροσερό, με νότες από φράουλα, βύσσινο, κεράσι, στρογγυλές τανίνες. |
31.00 |
| Μαύρο καλαβρυτινό bio, οινοποιείο Τετράμυθος, Αιγιαλεία, ποικ. Μαύρο καλαβρυτινό. Μέτριο σώμα, απαλές τανίνες, ζουμερά κόκκινα φρούτα. |
32.00 |
| Αυγουστιάτης bio Nature Οινοποιείο Κεφαλληννός, Ζάκυνθος, ποικ Αυγουστιάτης. Ένα κρασι με γεμάτο χαρακτήρα με αρώματα από κόκκινα και μαύρων μούρων και αλμύρα. |
32.00 |
| Magoutes Οινοποιείο Magoutes, Σιάτιστα, ποικ. Μοσχόμαυρο, Ξινόμαυρο. Μέτρια οξύτητα, νότες από μαρμελάδα φράουλα και φραγκοστάφυλο. | 34.00 |
ΚΟΚΚΙΝΑ
| Cabernet Franc bio, οινοποιείο Mikro bio, Νομός Ηλείας, ποικ. Cabernet Franc. Ένα φρέσκο κρασί με αρώματα βιολέτας, φράουλας, και με ωραίες τανίνες. |
28.00 |
| Μαύρο καλαβρυτινό bio, οινοποιείο Τετράμυθος, Αιγιαλεία, ποικ. Μαύρο καλαβρυτινό. Απαλές τανίνες, ζουμερά κόκκινα φρούτα. |
30.00 |
| Odd blend bio, Κτήμα Τρανάμπελο Νάξος, ποικ. Φωκιανό, Μαντηλαριά, Μαύρο Αηδάνι, Μαύρο Ποταμίσι, Μαυροτράγανο, Ποταμίσι. Ντελικάτο δροσερό κόκκινο κρασί, απαλές τανίνες και νότες από τραγανά κόκκινα φρούτα. |
35.00 |
| MV bio Οινοποιείο Aνατολικός, Ξάνθη, ποικ. Μαυρούδι, Cabernet Sauvignon, Merlot, 12 μήνες βαρέλι. Γεμάτο σώμα, απαλές τανίνες, νότες από μύρτιλλο, βατόμουρο, κακάο. |
40.00 |
| Νάουσα bio, Οινοποιείο Δαλαμάρα, Νάουσα, ποικ. Ξινόμαυρο, 12 μήνες βαρέλι. Μέτριες τανίνες, με νότες από άγριες φράουλες, δαμάσκηνο και μπαχαρικά. |
40.00 |
| ΠΥΡΙΓΕΝΗΣ Bio, οινοποιείο Αμπελουργείν, Ορεινό Λασίθι, Κρήτη, ποικ. Λιάτικο. Ένα κρασί με αρώματα από κόκκινα φρούτα όπως η φράουλα και το κεράσι, με μπαχαρένιο χαρακτήρα και ωραίες ταννίνες. | 44.00 |
| Fine Μαυρούδι bio, Οινοποιείο Aνατολικός, Ξάνθη, ποικ. Μαυρούδι, 18 μήνες βαρέλι. Γεμάτο σώμα, μέτριες+ τανίνες, φρούτο κεράσι, βύσσινο, μούρα, κακάο και βανίλια. |
55.00 |
Ορεκτικά, Σαλάτες … :: Ποτά :: Κυρίως πιάτα :: Γλυκά και Καφέδες